Amestec De Faina Pentru Paine Alba Pufoasa Fara Gluten 1kg Szafi Free

Fara gluten, fara lapte, fara oua, fara soia, vegan.
Sursa de fibre, cu grasime redusa. Amestec de faina foarte usor de folosit.

Ingrediente: fainuri fara gluten (mei), amidon: faina de tapioca, fibre alimentare (faina de psyllium husk, faina de fibre de bambus), agent de afanare: carbonati de sodiu (bicarbonat de sodiu), stabilizator de aciditate: acid citric.

Valori nutritive medii in 100g produs:
Energie 331kcal/1397kJ
Lipide: 1,9g
din care saturati: 0,5g
Carbohidrati: 65,2g
din care zaharuri:* 1,9g
Fibre: 13,7g
Proteine: 6,5g
sare: 0,03g
*Nu contine adaos de zahar. Contine zaharuri regasite in forma lor naturala.
Valorile au caracter informativ!

Alergeni: Produsul poate contine urme de susan, mustar, telina,nuci, sulfati, lupin.

Reteta
Ingrediente (pentru 3chifle)
Amestec de faina pentru paine Szafi Free 140g
2g de sare himalaya (cantitatea poate fi diferita in functie de gust si tipul sarii)
20g de zeama proaspat stoarsa de lamaie, sau 20g otet de mere.
170g apa la temperatura camerei
optional 1+1g de ulei de cocos pentru uns - nu este obligatoriu dar da culoare aurie la coaja de paine.

Preparare:
Se dizolva apa sarea si zeama de lamaie, dupa care adaugam amestecul de faina si se framanta bine. Se lasa sa stea 5 minute dupa care se formeaza chiflele sau baghette pe o suprafata presarata cu faina. Se unge partea de sus al aluatului cu 1g de ulei de cocos.
Se coace in cuptor preincalzit la 200°C timp de 40 minute, dupa coacere se mai unge cu ulei.

Nota: Cu otet din vin alb painea este mai gustoasa, nu se simte otetul. Sa nu folositi zeama de lamaie din comert, doar zeama proaspat stoarsa de lamaie.