Magic Mills UniMix Amestec de făină fără gluten de sorg (1000g)

Amestec universal de faina fara gluten - mancare facuta special pentru persoanele care sufera de intoleranta la gluten, realizata din materii prime fara gluten si fara grau. Amestec gata făcut de făină fără gluten din făină de sorg. Poate fi inclus în orice rețetă, nu trebuie adăugată altă făină sau amidon fără gluten, totuși timpul de coacere poate varia față de cel normal. Este potrivit pentru prepararea pâinii, clătitelor, pandișpanului și a altor prăjituri.

Fără gluten.
Fără soia.
Fără porumb.
Fără GMO.

Rețetă pentru prepararea unei pâini:
Ingrediente:
250 g amestec de faina de sorg
230 ml apă
10 g zahăr
10 g drojdie proaspata
6g sare

Amestecați drojdia și zahărul în apă călduță, adăugați treptat făina și adăugați sare. Amestecam totul bine intr-un aluat moale pana obtinem un aluat omogen. Lăsați aluatul să se odihnească doar 10 minute după lucru, apoi frământați din nou aluatul cu mâinile pe o planșă înfăinată, modelați o pâine, așezați-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și lăsați-l la crescut la loc cald (la 40 °C timp de aproximativ 20 de minute) până când aluatul a crescut la cel puțin două ori volumul său. Chiar înainte de coacere, ungeți partea de sus al aluatului cu ulei și tăiați cu un cuțit ascuțit. Se introduce in cuptorul preincalzit la 190°C si se coace 45 de minute. La coacere, putem pune un vas cu apa in fundul cuptorului. Se lasa la racit pe un gratar si se taie numai dupa ce s-a racit complet.

Ingrediente: făină de sorg (48%), amidon de tapioca, fibre vegetale (psyllium), antioxidant (acid ascorbic).

Valoarea nutrițională în 100g de produs:
Energie: 1470Kj / 347kcal
Grăsimi: 1,8 g (din care saturate: 0,4 g)
Carbohidrați: 74,0 g (din care zahăr: 0,2 g)
Fibre: 7,1 g
Proteine: 5,2 g
Sare: 0,02 g
Aportul de referință al unui adult mediu (8400kJ/2000kcal)

Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat.