BAKE-FREE – Mix pentru pâine de casă din sorg (1000 g)
Ingrediente:
făină albă de sorg (54%), amidon alimentar, coajă de psyllium, făină din semințe de in aurii.
Utilizare:
fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără orez, fără soia, fără porumb, fără amidon de porumb, fără cartofi, vegan, pe bază de fibre vegetale, fără zahăr adăugat, poate fi preparată și fără grăsimi adăugate. Din acest amestec se poate face pâine albă din sorg. Pentru rețeta exactă este necesară și adăugarea drojdiei și a sării.
Dintr-un pachet se pot prepara 4 pâini de aproximativ 450–500 g.
Rețetă pâine de casă din sorg
Ingrediente:
250 g amestec de făină4 g sare de Himalaya260 g apă călduță (minimum 37°C)1 plic drojdie uscată (7 g)
Mod de preparare:Amestecați ingredientele și frământați bine aluatul timp de aproximativ 15 minute. Formați pâini lungi, apoi lăsați-le la dospit 30 de minute într-un loc cald. După aceea faceți 3–5 tăieturi adânci pe suprafață. Coaceți în cuptor preîncălzit la 190°C, aproximativ 70 de minute, cu încălzire sus-jos. După coacere lăsați să se răcească pe grătar, apoi feliați după preferință. Se poate condimenta după gust.
Valori nutriționale medii / 100 g:Energie: 1488 kJ / 352 kcalGrăsimi: 2,2 gdin care saturate: 0,4 gCarbohidrați: 71 gdin care zaharuri: 1,5 g
Fibre: 9,7 gProteine: 7,7 gSare: 0,01 g
Nu conține zahăr adăugat. Conține zaharuri prezente în mod natural.
Informații alergeni:
Produs fabricat într-o unitate care procesează și muștar și semințe de susan. Poate conține urme.
Păstrare:
În loc uscat, răcoros, ferit de lumină solară
Informatii conformitate produs