Semintele de dovleac sunt energizante, vermifuge, afrodiziace, sedative, laxative si antianemice. Au un continut mare de proteine usor digerabile, minerale (mangan, magneziu, fosfor, fier, cupru, zinc), vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B9) si antioxidanti.
O cura cu astfel de seminte face minuni in cazul persoanelor care sufera de afectiuni ale inimii asociate cu valori crescute ale colesterolului, trateaza afectiunile prostatei, combate insomniile si simptomele determinate de lipsa fierului, previne osteoporoza si cancerul de prostata. Uleiul din semintele de dovleac purifica organismul si calmeaza hiperexcitabilitatea nervoasa.